南通海門：多措并舉護(hù)食安，假日“煙火”更心安

“五一”假期將至，江蘇省南通市海門區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局打好“靶向施策、智慧監(jiān)管、暖心守護(hù)”組合拳，通過“技防+人防”，為市民游客打造“舌尖上的安全結(jié)界”，讓假日“煙火氣”飄出“放心味”。

該局瞄準(zhǔn)消費(fèi)熱點(diǎn)，組織執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、景區(qū)商圈、網(wǎng)紅餐廳等重點(diǎn)場(chǎng)所，聚焦糧油、肉制品、乳制品、節(jié)令糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品，加強(qiáng)原料采購、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)查非法添加、假冒偽劣、過期變質(zhì)等違法行為，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患15個(gè)，閉環(huán)整改率100%，從源頭擰緊“安全閥”，掃清風(fēng)險(xiǎn)盲區(qū)。

同時(shí)，該局創(chuàng)新“AI+監(jiān)管”模式，依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)對(duì)60家餐飲后廚進(jìn)行24小時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，智能識(shí)別未規(guī)范穿戴工裝、垃圾桶未加蓋等違規(guī)操作，實(shí)時(shí)推送預(yù)警信息200余條，整改率100%，為餐桌加上“智慧”鎖。對(duì)肉類、肉制品、水產(chǎn)品等節(jié)令食品靶向抽檢10批次，快檢2400批次，檢測(cè)結(jié)果全公開，讓食品安全“看得見、管得住”。

“我局開通24小時(shí)食品安全投訴舉報(bào)熱線，并著力落實(shí)‘即接即辦’機(jī)制，暢通消費(fèi)維權(quán)綠色通道，確保消費(fèi)者訴求‘事事有回音’，確保市民和游客吃得安心、游得舒心。”海門區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，同時(shí)，該局發(fā)布《五一食品安全消費(fèi)提示》《關(guān)于規(guī)范“五一”節(jié)日期間市場(chǎng)價(jià)格行為的提醒告誡函》，提醒市民游客注意食品安全，防范消費(fèi)陷阱。