甘肅省市場監督管理局關于2025年食品安全監督抽檢情況的通告

2025年全年，我省共完成并公布117229批次食品樣品監督抽檢結果，所檢項目全部合格的113731批次，不合格的3498批次，總體合格率為97.02%。大宗食品的合格率保持基本穩定，其中罐頭、蛋制品、水產制品、特殊膳食食品、可可及焙烤咖啡產品、嬰幼兒配方食品、食品添加劑7類食品的抽檢合格率為100%；糖果制品、餅干、乳制品、糧食加工品、飲料、豆制品、薯類和膨化食品、保健食品、食用油、油脂及其制品、蜂產品、茶葉及相關制品、方便食品、肉制品、速凍食品、食糖、酒類、糕點、蔬菜制品、冷凍飲品、食用農產品20類食品的抽檢合格率分別為99.80%、99.73%、99.72%、99.69%、99.27%、99.20%、99.02%、98.97%、98.77%、98.67%、98.62%、98.34%、98.30%、98.28%、98.21%、98.04%、98.00%、97.80%、97.78%、97.54%，均高于總體合格率（各類食品監督抽檢結果見附件）。

從檢驗不合格項目看，以超范圍超限量使用食品添加劑農獸藥殘留超標、微生物不符合標準、農獸藥殘留超標、其他類不符合標準這四類問題為主，分別占不合格總數的21.89%、21.60%、21.58%、21.51%。

針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。

特此通告。

附件：2025年各類食品監督抽檢結果匯總表

甘肅省市場監督管理局

2026年3月23日

附件：

2025年各類食品監督抽檢結果匯總表(1).xlsx